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Entrecot de Vaca Madurado
El kilo de producto sale a 27 €/kg
Taco de Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica
Porciones de 500gr. aprox. de Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica
El kilo de producto te sale a 58 €/kg
INFORMACION DEL PRODUCTO
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Preparado |
Porción |
|
Peso |
500 gr. aprox. |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético |
1340KJ/321kcal |
Grasas |
18,7 g |
de las cuales son saturadas |
6,57 g |
Hidratos de Carbono |
1,8 g |
De los cuales azúcares |
1,1 g |
Proteínas |
36,3 g |
Sal |
1,50 g |
Entero
Medio
Lomo de Bellota 100% Iberico – Trufado
El kilo de producto te sale a 45,50 €/kg
INFORMACION DEL PRODUCTO
|
Preparado |
Entero, Medio |
|
Peso |
1,20 kg a 1,30 kg, 600 gr a 700 gr |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético | 1409 Kj/338Kcal |
Grasas | 22,4 g |
de las cuales son saturadas | 8,35 g |
Hidratos de Carbono | 0,5g |
De los cuales azúcares | <0,5 g |
Proteínas | 33,6 g |
Sal | 1,81 g |
Solomillo de Buey
Solomillo de Buey de Raza Avileña
"El corte más demandado y apreciado del Buey que destaca por ser una pieza de carne tierna y con un gran sabor."Preparado en medallones de 2-3 cm de grosor Cada paquete contiene 1 ó 2 medallones El kilo de producto sale a 60 €/kg Si desea otro tipo de preparado para esta pieza no dude en ✉ contactar con nosotros
Lomo de Bellota 100% Ibérico
El kilo de producto te sale a 47 €/kg
INFORMACION DEL PRODUCTO
|
Formato |
Media Pieza – 600gr a 700gr, Pieza Entera – 1,2kg a 1,3kg |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético |
1409KJ/338Kcal |
Grasas |
22,4 g |
de las cuales son saturadas |
8,35 g |
Hidratos de Carbono |
0,5 g |
De los cuales azúcares |
<0,5 g |
Proteínas |
33,6 g |
Sal |
1,81 g |
Queso Manchego Artesano – Casa de Alba
Queso de Oveja Manchega Artesano - Gran Reserva
El kilo de producto te sale a 30,20 €/kg
INFORMACION DEL PRODUCTO
|
Preparado |
Entero |
|
Peso |
1kg |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético |
1803Kj/440Kcal |
Grasas |
38 g |
de las cuales son saturadas |
25 g |
Hidratos de Carbono |
0,5 g |
De los cuales azúcares |
0,5 g |
Proteínas |
24 g |
Sal |
1,7 g |
Entero
Medio
Lomo de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica
El kilo de producto te sale a 39 €/kg
INFORMACION DEL PRODUCTO
|
Preparado |
Entero, Medio |
|
Peso |
1,60 kg aprox, 800 gr aprox. |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético |
1075KJ/256Kcal |
Grasas |
11,0 g |
de las cuales son saturadas |
4,62 g |
Hidratos de Carbono |
0,7 g |
De los cuales azúcares |
<0,5 g |
Proteínas |
38,6 g |
Sal |
1,36 g |
Entero
Medio
Lomo de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica
El kilo de producto te sale a 45 €/kg
INFORMACION DEL PRODUCTO
|
Preparado |
Entero, Medio |
|
Peso |
700 gr aprox., 1,40 kg aprox |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético |
1409KJ/338Kcal |
Grasas |
22,4 g |
de las cuales son saturadas |
8,35 g |
Hidratos de Carbono |
0,5 g |
De los cuales azúcares |
<0,5 g |
Proteínas |
33,6 g |
Sal |
1,81 g |
Redondo para Asar
Redondo de Vacuno - Preparado en malla para Asar
El kilo de producto te sale a 17,60 €/kg
Redondo en Filetes
Redondo de Vacuno - Filetes
El kilo de producto te sale a 17,60 €/kg
Surtido Serrano
- 1 Sobre de Jamón Serrano Cortado a Máquina
- Medio Lomo Embuchado (1 kg aprox)
- Medio Chorizo Ibérico Extra (500 gr aprox)
- Medio Salchichón Ibérico Extra (500 gr aprox)
Paleta Curada
Paleta Chamuscada Reserva
INFORMACION DEL PRODUCTO
|
Preparado |
Entero |
|
Peso |
4,5 kg-5,0 kg, 5,0 kg-5,5 kg, 5,5 kg-6,0 kg |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético |
1121 KJ/268Kcal |
Grasas |
14,4 g |
de las cuales son saturadas |
5,58 g |
Hidratos de Carbono |
1,6 g |
De los cuales azúcares |
1,1 g |
Proteínas |
33,0 g |
Sal |
1,77 g |
Chuletón de Vaca Madurado
Chuletón de Vaca - Mínimo 30 días Maduración
El kilo de producto te sale a 37,5 €/kg
Entera
Filetes
Tapilla de Ternera – Picaña
Tapilla de Vacuno 1A – Entera o en Filetes
El kilo de producto te sale a 21,25 €/kg
Lomo Ibérico de Olla
Lomo Ibérico Extra en Aceite
El kilo de producto te sale a 43,00 €/kg
INFORMACION DEL PRODUCTO
|
Preparado |
Envase Cristal |
|
Peso |
1,0 kg |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético | 1075KJ/256Kcal |
Grasas | 11,0 g |
de las cuales son saturadas | 4,62 g |
Hidratos de Carbono | 0,7 g |
De los cuales azúcares | <0,5 g |
Proteínas | 38,6 g |
Sal | 1,36 g |
Entero
Medallones
Solomillo Extra
Solomillo de Vacuno Extra - Entero o en Medallones
Para el producto de 2,6kg a 3kg, el kilo de producto te sale a 35,55 €/kg
Para el producto de 750g, el kilo de producto te sale a 58,52€ €/kg
Entrecot de Buey
Entrecot de Buey de Raza Avileña
"De la parte más estrecha del Lomo, también llamada Lomo Bajo se obtienen los Entrecot de Buey, destacados por su infiltración, sabor y terneza del corte"Preparado de la pieza en filetes de 1 ó 2 centímetros de grosor. En 1 kilo de producto entran 2 ó 3 unidades de Entrecot de Buey La RESERVA es de 1 kg de entrecot aproximadamente, el PRECIO se ajustará al peso exacto una vez se haga la preparación de la pieza. El kilo de producto sale a 48 €/kg Si desea otro tipo de preparado para esta pieza no dude en ✉ contactar con nosotros
Cochinillo Troceado
Cochinillo Troceado para Cuchifrito
Pack 5 – Serrano
- 5 Sobres Jamón Serrano Gran Reserva Cortado a Cuchillo (100 gr/ud)
- Medio Lomo Embuchado (1 kg aprox)
- Medio Chorizo Ibérico Extra (500 gr aprox)
- Medio Salchichón Ibérico Extra (500 gr aprox)
Lomo Bajo de Ternera
Lomo Bajo - Lomo de Vacuno Extra - Entero
El kilo de producto te sale a 22,90 €/kg
Lote — Paleta
- 1 Paleta Viselada Reserva (5 a 5,5 kg aprox)
- Medio Chorizo Ibérico Extra (500 gr aprox)
- Medio Salchichón Ibérico Extra (500 gr aprox)
Cabrito en Chuletas
Cabrito preparado:
- Pierna y Paletilla enteras
- Chuletas en Chuletas
- Falda y Cuello troceado
Pack 5 — Cebo de Campo
- 5 Sobres Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica Cortado a Cuchillo (100 gr/ud)
- Medio Lomo de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica (600 gr aprox)
- Medio Chorizo Ibérico Extra (500 gr aprox)
- Medio Salchichón Ibérico Extra (500 gr aprox)
