Buey de Raza Avileña
- All productos
- Productos con regalo8 productos
Jamones y embutidos Ibéricos35 productos
- Jamones y embutidos Serranos24 productos
Buey de Raza Avileña7 productos
Ternera de Ávila34 productos
Cerdo43 productos
Elaborados y Cocidos22 productos
Fiambres8 productos
Cordero y Cochinillo8 productos
Quesos11 productos
Lotes y Packs23 productos
- Uncategorized0 productos
Auténticos Bueyes de Raza Avileña
Nuestra Carne de Buey proviene de pequeñas ganaderías de la provincia de Ávila donde entre sus principales premisas es cuidar pacientemente a estos machos castrados durante sus más de 4 años de vida, logrando unos animales que destacan por su porte, nobleza y la calidad de su carne.
La Raza Avileña es conocida por su sabor y la terneza de sus cortes, matices que se acentúan aún más con la edad de los bueyes consiguiendo así una carne con una textura e intensidad inigualables.
Años de trabajo y cuidados para conseguir unos cortes de carne de gran calidad y sabor.
Artículos con unidades limitadas
Piezas
bajo reserva
Cortes
bajo demanda
Chuletón de Buey
Chuletón de Buey de Raza Avileña
"El corte preferido de los paladares más exigentes, con más de 40 días de maduración, pieza con una gran textura y jugosidad"Preparado de la pieza en formato chuletón. La RESERVA es de una pieza de Chuletón de Buey, de aproximadamente entre 2 y 3 kgs de peso, el PRECIO se ajustará al peso exacto una vez se haga la preparación de la pieza. El kilo de producto sale a 56 €/kg Si desea otro tipo de preparado para esta pieza no dude en ✉ contactar con nosotros
Solomillo de Buey
Solomillo de Buey de Raza Avileña
"El corte más demandado y apreciado del Buey que destaca por ser una pieza de carne tierna y con un gran sabor."Preparado en medallones de 2-3 cm de grosor Cada paquete contiene 1 ó 2 medallones El kilo de producto sale a 60 €/kg Si desea otro tipo de preparado para esta pieza no dude en ✉ contactar con nosotros
Entrecot de Buey
Entrecot de Buey de Raza Avileña
"De la parte más estrecha del Lomo, también llamada Lomo Bajo se obtienen los Entrecot de Buey, destacados por su infiltración, sabor y terneza del corte"Preparado de la pieza en filetes de 1 ó 2 centímetros de grosor. En 1 kilo de producto entran 2 ó 3 unidades de Entrecot de Buey La RESERVA es de 1 kg de entrecot aproximadamente, el PRECIO se ajustará al peso exacto una vez se haga la preparación de la pieza. El kilo de producto sale a 48 €/kg Si desea otro tipo de preparado para esta pieza no dude en ✉ contactar con nosotros
Filetes de Buey
Filetes 1A de Buey de Raza Avileña
"Selección de los mejores cortes de categoría 1A, Filetes de Cadera o Babilla, perfectos para hacer a la plancha o piedra"Preparado de la pieza en filetes de aproximadamente medio centímetro de grosor. Cada paquete contiene entre 2 o 3 filetes. El kilo de producto sale a 22 €/kg Si desea otro tipo de preparado para esta pieza no dude en ✉ contactar con nosotros
Hamburguesa de Buey Raza Avileña (pack 4 uds.)
Cada pack contiene 4 unidades
Hamburguesa de Buey Avileño - 4 Unidades de 180gr/u.
El kilo de producto te sale a 21,25 €/kg
INFORMACION DEL PRODUCTO
|
Peso |
720gr. aprox |
|
Peso unidad |
180 gr. |
|
Unidades |
4 ud. |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético |
666 Kj/159 Kcal |
Grasas |
8,89 g |
de las cuales son saturadas |
4,05 g |
Hidratos de Carbono |
1,6 g |
De los cuales azúcares |
0,7 g |
Proteínas |
18,49 g |
Sal |
1,4 g |
Cecina de Buey Avileño
INFORMACION DEL PRODUCTO
|
Preparado |
Loncheado a Máquina |
|
Peso |
100 gr |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético |
1054KJ/252Kcal |
Grasas |
9,5g |
de las cuales son saturadas |
4,4g |
Hidratos de Carbono |
0,2g |
De los cuales azúcares |
0,2g |
Proteínas |
39g |
Sal |
2,10g |
Tapilla o Picaña de Buey
Tapilla o Picaña de Buey de Raza Avileña
"Especial para degustar fileteada a la plancha o a la piedra, también para asado (corte conocido en Sudamérica como Picanha)."Preparado de la pieza fileteada o pieza entera La RESERVA es de una pieza entera de Tapilla, aproximadamente 3 kgs, el PRECIO se ajustará al peso exacto una vez se haga la preparación de la pieza. El kilo de producto sale a 32 €/kg Si desea otro tipo de preparado para esta pieza no dude en ✉ contactar con nosotros
