Los productos de Industrias Cárnicas ROAL S.L., cumplen con los requisitos establecidos en el Pliego de Condiciones de la INDICACION GEOGRAFICA PROTEGIDA «IGP» CARNE DE AVILA.
Es AICA (Agencia de Información y Control Alimentarios) quien certifica que los productos amparados por nuestra marca cumplen con los requisitos recogidos en el Pliego de Condiciones de la Indicación Geográfica Protegida «Carne de Ávila» (Reglamento de Ejecución (UE) 1006/2012 de la Comisión, de 25 de octubre de 2012).
El ámbito de aplicación del Certificado abarca desde las Actividades de Matadero, Sala de Despiece hasta la Sala de Expedición para productos amparados por la IGP «CARNE DE AVILA» bajo el número de Certificado: 02/003/19/19/R3.
