Lomo de Cebo de Campo ibérico 50% Raza Ibérica en Lonchas
INFORMACION DEL PRODUCTO
Preparado |
Loncheado a máquina |
Peso |
100 gr |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético |
1075KJ/256Kcal |
Grasas |
11,0 g |
de las cuales son saturadas |
4,62 g |
Hidratos de Carbono |
0,7 g |
De los cuales azúcares |
<0,5 g |
Proteínas |
38,6 g |
Sal |
1,36 g |
Chorizo Bellota Extra Campaña
INFORMACION DEL PRODUCTO
Preparado |
Entero, Medio |
Peso |
1,20 kg a 1,30 kg, 600 gr a 700 gr |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético |
1993KJ/481Kcal |
Grasas |
41,5 g |
de las cuales son saturadas |
15,87 g |
Hidratos de Carbono |
1,4 g |
De los cuales azúcares |
0,8 g |
Proteínas |
25,5 g |
Sal |
1,64 g |
Salchichón Bellota Extra Campaña
INFORMACION DEL PRODUCTO
Preparado |
Entero, Medio |
Peso |
1,20 kg a 1,30 kg, 600 gr a 700 gr |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético |
2121KJ/512Kcal |
Grasas |
44,6 g |
de las cuales son saturadas |
16,58 g |
Hidratos de Carbono |
1,7 g |
De los cuales azúcares |
0,5 g |
Proteínas |
26,0 g |
Sal |
1,34 g |
Chorizo Bellota Extra Campaña Herradura
INFORMACION DEL PRODUCTO
Preparado |
Entero |
Peso |
500 gr aprox. |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético | 1993Kj/481Kcal |
Grasas | 41,5 g |
de las cuales son saturadas | 15,87 g |
Hidratos de Carbono | 1,4 g |
De los cuales azúcares | 0,8 g |
Proteínas | 25,5 g |
Sal | 1,64 g |
Salchichón Bellota Extra Campaña Herradura
INFORMACION DEL PRODUCTO
Preparado |
Entero |
Peso |
500 gr aprox. |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético | 2121KJ/512Kcal |
Grasas | 44,6 g |
de las cuales son saturadas | 16,58 g |
Hidratos de Carbono | 1,7 g |
De los cuales azúcares | 0,5 g |
Proteínas | 26,0 g |
Sal | 1,34 g |
Jamón Serrano
INFORMACION DEL PRODUCTO
Preparado |
Entero |
Peso |
8.5 kg – 9.0 kg, 10 kg-11 kg, 8,5 kg. – 9,0 kg., 9,0 kg-9,5 kg, 9,5 kg-10 kg |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético |
1119 KJ/267Kcal |
Grasas |
13,6 g |
de las cuales son saturadas |
5,15 g |
Hidratos de Carbono |
1,2 g |
De los cuales azúcares |
0,6 g |
Proteínas |
35,0 g |
Sal |
1,58 g |
Jamón Ahumado
INFORMACION DEL PRODUCTO
Preparado |
Entero |
Peso |
8,5 kg. – 9,0 kg., 9,0 kg-9,5 kg, 9,5 kg-10 kg |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético |
1119 kj/267Kcal |
Grasas |
13,6 g |
de las cuales son saturadas |
5,15 g |
Hidratos de Carbono |
1,2 g |
De los cuales azúcares |
0,6 g |
Proteínas |
35,0g |
Sal |
1,58 g |
Paleta Curada
INFORMACION DEL PRODUCTO
Preparado |
Entero |
Peso |
4,5 kg-5,0 kg, 5,0 kg-5,5 kg, 5,5 kg-6,0 kg |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético |
1121 KJ/268Kcal |
Grasas |
14,4 g |
de las cuales son saturadas |
5,58 g |
Hidratos de Carbono |
1,6 g |
De los cuales azúcares |
1,1 g |
Proteínas |
33,0 g |
Sal |
1,77 g |
Jamón Serrano-Cortado a Cuchillo
INFORMACION DEL PRODUCTO
Preparado |
Cortado a Cuchillo |
Peso |
100gr |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético |
1119KJ/267Kcal |
Grasas |
13,6 g |
de las cuales son saturadas |
5,15 g |
Hidratos de Carbono |
1,2 g |
De los cuales azúcares |
0,6 g |
Proteínas |
35,0 g |
Sal |
1,58 g |
Jamón Serrano-Loncheado a Máquina
INFORMACION DEL PRODUCTO
Preparado |
Loncheado a Máquina |
Peso |
100gr |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético |
1119KJ/267Kcal |
Grasas |
13,6 g |
de las cuales son saturadas |
5,15 g |
Hidratos de Carbono |
1,2 g |
De los cuales azúcares |
0,6 g |
Proteínas |
35,0 g |
Sal |
1,58 g |
Taco de Jamón
INFORMACION DEL PRODUCTO
Preparado |
Entero |
Peso |
500gr |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético |
1119KJ/267Kcal |
Grasas |
13,6 g |
de las cuales son saturadas |
5,15 g |
Hidratos de Carbono |
1,2 g |
De los cuales azúcares |
0,6 g |
Proteínas |
35,0 g |
Sal |
1,58 g |
Taquitos de jamón
INFORMACION DEL PRODUCTO
Preparado |
Troceado |
Peso |
200gr |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético |
1119KJ267Kcal |
Grasas |
13,6 g |
de las cuales son saturadas |
5,15 g |
Hidratos de Carbono |
1,2 g |
De los cuales azúcares |
0,6 g |
Proteínas |
35,0 g |
Sal |
1,58 g |
Codillo Curado
- 800gr a 1 kg - de 5 a 8 piezas
INFORMACION DEL PRODUCTO
Preparado |
Troceado |
Peso |
0,8 kg-1 kg |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético |
1291Kj/310Kcal |
Grasas |
21,15 g |
de las cuales son saturadas |
7,8 g |
Hidratos de Carbono |
0,35 g |
De los cuales azúcares |
0,3 g |
Proteínas |
29,7 g |
Sal |
3,10 g |
Paleta Serrada
- 600gr a 700gr - de 2 a 4 piezas
INFORMACION DEL PRODUCTO
Preparado |
Troceado |
Peso |
600 gr a 700 gr |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético |
1121Kj/268Kcal |
Grasas |
14,4 g |
de las cuales son saturadas |
5,58 g |
Hidratos de Carbono |
1,6 g |
De los cuales azúcares |
1,1 g |
Proteínas |
33 g |
Sal |
1,77 g |
Filetes de Primera
Filetes de Primera A – Cadera
Filetes de Primera A – Babilla
Pieza del Carnicero
Picada de Ternera
Picada de Mezcla
Cachopo
Entrecot de Vaca Madurado
Morcillo
Osobuco
Arreglo Cocido
- Morcillo de Ternera - 1 trozo de 300gr a 400gr
- Espinazo Salado - 300gr a 400gr (2/3 trozos)
- Tocino Ibérico Salado - 1 trozo de 300gr a 400gr
- Huesos de Codillo de Jamón - 300gr a 400gr (2/3 trozos)
- Huesos de Ternera - 300gr a 400gr (2/3 trozos)
Bacon
INFORMACION DEL PRODUCTO
Preparado |
Loncheado a Máquina |
Peso |
200 gr |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético | 1576KJ/381Kcal |
Grasas | 35,2 g |
de las cuales son saturadas | 13,75 g |
Hidratos de Carbono | <0,5 g |
De los cuales azúcares | <0,5 g |
Proteínas | 16,1 g |
Sal | 0,47 g |
Chorizo de Olla
INFORMACION DEL PRODUCTO
Preparado |
Envase Cristal, Envase Plástico |
Peso |
1,0 kg, 500 gr |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético | 1549KJ/374Kcal |
Grasas | 31,9 g |
de las cuales son saturadas | 12,92 g |
Hidratos de Carbono | 1,0 g |
De los cuales azúcares | 0,9 g |
Proteínas | 20,7 g |
Sal | 1,07 g |
Lomo de Olla
INFORMACION DEL PRODUCTO
Preparado |
Envase Cristal, Envase Plástico |
Peso |
1,0 kg, 500 gr |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético |
901KJ/216Kcal |
Grasas |
11,9 g |
de las cuales son saturadas |
4,55 g |
Hidratos de Carbono |
<0,5 g |
De los cuales azúcares |
<0,5 g |
Proteínas |
27,1 g |
Sal |
1,20 g |
Lomo Ibérico de Olla
INFORMACION DEL PRODUCTO
Preparado |
Envase Cristal |
Peso |
1,0 kg |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético | 1075KJ/256Kcal |
Grasas | 11,0 g |
de las cuales son saturadas | 4,62 g |
Hidratos de Carbono | 0,7 g |
De los cuales azúcares | <0,5 g |
Proteínas | 38,6 g |
Sal | 1,36 g |
Lomo y Chorizo de Olla Pequeño
INFORMACION DEL PRODUCTO
Preparado |
Envase Plástico |
Peso |
500 gr |
NUTRICIONALES
Información nutricional por 100g
Valor Energético | 1225 KJ/295Kcal |
Grasas | 21,9 g |
de las cuales son saturadas | 8,7 g |
Hidratos de Carbono | 0,75 g |
De los cuales azúcares | 0,7 g |
Proteínas | 23,9 g |
Sal | 1,13 g |